Med lång erfarenhet och ett djupt intresse av gamla hantverkstraditioner i olika former

och lokalt producerad mat i synnerhet,

står vår gård i Granhammar med butiker öppen för dig.

Ostbiten, med ost från gårdens mejeri och produkter från gården,

såsom lamm – och nötkött, marmelader mm.

2006 var året då Karin och Håkan drog igång sitt mejeri i Granhammar.

2007 kom Ernst Kirchsteiger hit och gjorde ”Sommartorpet” – Ladan på gården renoverades och blev som ett sommarboende. Numera huserar ladan en underbar garnbutik och café!

Ostbitens Gårdsmejeri gör ost på fjällnära fjällkors mjölk. Vi har nämligen en liten besättning med fjällnära kor här på gården. Mjölken innehåller mycket protein och inte så mycket fett. Därför finns även ett par jerseykor som hjälper till att hålla uppe fetthalten. Men ostarna är ganska magra, mellan 17-20% fett.Vi ystar ungefär varannan dag på ca 500 liter mjölk och det ger mellan 30-50 kg ost ungefär. Vi har ett ganska stort sortiment bestående av fyra ”familjer”. Fäbodostar, recept från förr t ex Barbro, Barbro vitlök, Conny kryddost och Lille Gullman. Kittostar: Irene, Tekla, Erik och ibland Maja.Vitmögelostar: Håkan Brie, Per-Åke Camembert och Clara som är en lagrad vitmögelost, Blåmögelostar:Evert, vår storsäljare, och Hugo som är ”hur go som helst” Ibland gör vi också Ekboms delikatessost. Vi gör även Salladsost, Färskost och Halloumi.

Ateljé Norrgården, med ett stort, härligt garnsortiment,

Här trängs gårdens egna ullgarner från gårdens gotlands och leicester- får & angoragetter med andra kvalitetsgarner ifrån när och fjärran.

Kom och inspireras och botanisera bland underbara lyxgarner av både alpacka, ull, mohair och silke.

Även mönster finns hos oss, titta in på fliken "Mönster". Bl a ett stort urval av mönster som Karin själv har gjort.

Och vill man inspireras ännu mer rekommenderar vi att man tittar in på Stickameras sida för gratismönster.